Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas Khas Lebaran

Momen lebaran merupakan momen yang paling dinanti oleh setiap umat Muslim. Saat lebaran tiba, sanak keluarga berkumpul menjadi satu untuk bersama merayakan puncak bulan suci yang telah dinanti-nanti.

Dalam momen penting ini, berbagai makanan hingga kue kering disajikan untuk melengkapi. Berbagai sajian kue kering seperti kue nastar, kue kastengel, kue putri salju, dan kue lidah kucing biasanya menghiasi meja saat lebaran tiba. Berikut resep membuat kue nastar selai nanas yang bisa Anda coba.


Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram tepung terigu
  • 250 gram mentega yang telah dicairkan hingga halus
  • 1 butir putih telur
  • 4 butir kuning telur
  • 100 gram gula halus
  • 75 gram susu bubuk
  • 50 gram keju parmesan
  • Cengkeh secukupnya
  • Selai nanas secukupnya

Langkah-langkah membuat kue nastar selai nanas

  1. Masukkan 250 gram mentega, 1 putih telur, 2 kuning telur, 100 gram gula halus, 50 gram keju parmesan, dan 300 gram tepung terigu ke dalam wadah. Kocok dan aduk seluruhnya hingga tercampur rata.
  2. Aduk terus adonan agar menjadi padat. Apabila adonan masih menjadi cair, tambahkan tepung agar menjadi padat.
  3. Jika adonan sudah padat, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Isikan selai nanas di dalam adonan.
  4. Siapkan 2 kuning telur untuk digunakan sebagai olesan di atas adonan. Jika sudah, olesi kuning telur di atas adonan.
  5. Letakkan cengkeh di atas adonan sebagai hiasan
  6. Siapkan loyang untuk memanggang. Olesi seluruh loyang dengan margarin.
  7. Jika sudah siap, letakkan seluruh adonan ke atas loyang. Atur letaknya agar tidak saling berhimpit.
  8. Setelah semua adonan telah diletakkan di atas loyang, panggang seluruh adonan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
  9. Apabila sudah matang, angkat adonan dan dinginkan terlebih dahulu.
Setelah didinginkan, Anda juga bisa menyajikan kue nastar selai nanas menggunakan taburan keju di atasnya. Masukkan kue nastar yang telah dingin ke dalam toples atau sajikan di atas piring.