Resep Membuat Opor Ayam Sederhana

Resep Membuat Opor Ayam Sederhana - Opor Ayam merupakan makanan wajib pada saat merayakan Lebaran. Dipadukan dengan ketupat, sambal goreng hati, semur, rending dan kerupuk udang, sangat menggugah selera dan jadi makanan favorit seluruh keluarga. Jika malas membuat opor ayam karena rata-rata resep opor ayam lebaran yang kamu temukan sangat rumit, kami akan membagikan resep membuat opor ayam sederhana yang mudah dibuat.

Dengan mengikuti resep membuat opor ayam sederhana berikut, kamu bisa menyajikan opor ayam yang sangat lezat untuk keluarga. Berikut ini resep opor ayam sederhana yang lezat :




Bahan-bahan resep opor ayam :

- 1 ekor ayam (potong 8 atau sesuai selera)
- 2 batang serai (dimemarkan)
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air
- 200 ml santan
- 1 sdt gula (atau sesuai selera)
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- bawang goreng (bahan pelengkap)

Cara  membuat opor ayam sederhana :
  1. Cuci ayam hingga bersih dan rebus ayam sebentar dan buang airnya
  2. Blender atau uleg bumbu yang akan dihaluskan
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. 
  4. Masukkan serai dan daun salam, gula dan garam sesuai selera.  Aduk-aduk sebentar.
  5. Masukkan air, santan, dan ayam. Rebus hingga ayam matang.
  6. Taburkan bawang goreng .
  7. Opor ayam sederhana siap disajikan.
Mudah dan sederhana bukan resep membuat opor ayam sederhana di atas?
Untuk mendapatkan citarasa yang lebih kaya sebaiknya menggunakan daging ayam kampung. Karena daging ayam kampung yang lebih gurih akan memberikan rasa yang lebih pada kuah opor.Selamat mencoba..