Resep Membuat Nugget Tempe yang Gurih Crispy dan Enak

Resep Nugget - Nugget yang kita beli di supermarket atau di minimarket biasanya berbahan dasar daging. Nah seiring berjalannya waktu, nugget sekarang bukan cuma berbahan dasar daging lho. Ada nugget tempe ataupun nugget tahu yang rasanya nggak kalah dengan nugget-nugget di supermarket atau minimarket hehe, cuma bedanya ini terbuat dari tempe.

Di artikel kali ini saya akan membagikan Resep Membuat Nugget Tempe yang Gurih Crispy dan Enak. Selain bahan-bahannya mudah didapat, harganya pun lebih murah dan terjangkau daripada daging. Cara membuatnya juga mudah dan gampang untuk dipraktekan dirumah nih. Sebelum mulai membuat nugget tempe ada baiknya persiapkan bahan-bahannya berikut ini :

Resep Nugget Tempe


Baca Juga :

Bahan-bahan :

  • 2 papan tempe
  • 1 butir telur yang sudah di kocok
  • 2,5 sdm tepung terigu
  • Tepung panir secukupnya 

Bumbu-bumbu : 

  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  •  Irisan daun bawang secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sdt ketumbar bubuk sangrai  
Jika semua bahan-bahan dan bumbu-bumbunya sudah siap, yuk simak langkah-langkah membuat nugget tempe yang gurih crispy dan enak berikut ini. Jika kalian mengikuti langkah-langkahnya dengan benar dan urut Saya yakin kalian pasti bisa membuat nugget tempe yang enak ini.


Langkah-langkah membuat nugget tempe yang gurih crispy dan enak :

  1. Potong-potong tempe dengan ukuran sedang, lalu kukus sampai matang. Jika sudah dikukus sampai matang, hancurkan tempe, bisa dengan cara di uleg atau diblender ya.
  2. Goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu dan uleg dengan ketumbar yang sudah disangrai. 
  3. Campurkan bumbu yang sudah di uleg tadi dengan tempe yang sudah dihancurkan. Beri garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang dan tepung terigu. Aduk sampai rata.
  4. Siapkan wadah atau loyang untuk mengukus adonan nugget tempe yang tadi dengan diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
  5. Kukus dengan api sedang kurang lebih 10-15 menit.
  6. Jika sudah dikukus, angkat adonan nugget dan diamkan sampai dingin.
  7. Potong-potong adonan nugget sesuai selera dan celupkan kedalam telur yang sudah dikocok, guling-gulingkan diatas tepung panir sambil diremas-remas kecil agar tepung panir menempel rata.
  8. Sebelum digoreng alangkah baiknya dimasukkan kedalam frezeer kurang lebih setengah jam agar adonan nugget dengan tepung panirnya lebih menempel.
  9.  Goreng nugget tempe sampai berwarna coklat keemasan. 
  10. Nugget tempe yang gurih crispy dan enak siap disajikan, bisa ditambahkan saus sambal sebagai cocolan.
Nah bagaimana? Gampang kan cara membuat nugget tempe yang gurih crispy ini. Terimakasih sudah mampir diresep saya hehe. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Kunjungi juga resep-resep yang lainnya disini ya.