Resep Cara Membuat Donat Buah Naga yang Enak dan Empuk - Resep Masakan Emak

Resep Cara Membuat Donat Buah Naga yang Enak dan Empuk. Pada kesempatan kali ini Saya akan menuliskan tentang cara membuat donat buah naga yang enak dan empuk. Dilihat dari judulnya saja pasti sudah bisa tertebak kan, donat ini terbuat dari campuran buah naga. Kalau biasanya kita menikmati atau bahkan membuat donat dengan rasa dan inovasi yang biasa-biasa saja, namun kali ini Saya akan membahas tentang donat buah naga yang akan sedikit menambah variasi donat buatan Anda.

Resep Donat Buah Naga





Untuk resep cara membuat donat buah naga ini juga sama seperti membuat donat-donat pada umumnya. Hanya saja ditambahkan buah naga untuk campuran tepung terigunya. Tips dan kunci sukses membuat donat adalah pada fermipan atau ragi instannya. Jika ragi yang dicampur air hangat itu berbuih-buih dan mengembang maka itu adalah awal yang baik dan bisa berharap jika donatnya nanti pasti akan mengembang dengan baik.

Sebelum mulai membuat donat buah naga ini ada beberapa bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Ini bertujuan agar tidak keteteran mencari peralatan ataupun bahan-bahan untuk membuat donatnya.


Baca Juga :




Bahan-bahan donat buah naga :


  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt fermipan
  • 1/2 buah naga yang sudah dilumatkan dengan garpu sampai halus
  • 4 sdm gula pasir
  • 50 gram margarin
  • Gula halus secukupnya (untuk taburan nanti setelah donat digoreng)


Setelah semua bahan-bahannya disiapkan, selanjutnya menuju cara membuat donat buah naga yang enak dan empuk dibawah ini.

Cara membuat donat buah naga yang enak dan empuk :


  • Langkah yang pertama, fermipan dilarutkan dengan air hangat. Diamkan selama kurang lebih 15 menit hinga berbuih.
  • Langkah yang kedua, masukkan tepung terigu, fermipan yang sudah dilarutkan, gula pasir dan telur yang sudah dikocok tadi dalam wadah besar. Lalu aduk-aduk adonan hingga menggumpal dan setengah kalis.
  • Langkah yang ketiga, setelah adonan agak kalis masukkan sedikit demi sedikit buah naga yang sudah dilumatkan dan uleni sampai tercampur rata. Masukkan margarin dan uleni lagi hingga kalis dan elastis. 
  • Langkah yang keempat, bentuk adonan sesuai selera dan diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan donatnya mengembang 2x lipat.
  • Langkah yang kelima, setelah adonan mengembang goreng dengan minyak besar dan api kecil saja supaya tidak cepat gosong. Goreng adonan donat buah naganya sampai berwarna coklat keemasan.
  • Langkah yang keenam, taruh donat buah naganya diatas piring dan taburi dengan gula halus secukupnya. 
  • Donat buah naga siap dihidangkan.


Bagaimana dengan cara membuat donat buah naganya, mudah sekali bukan? Untuk aneka resep kue yang lainnya bisa dilihat disini. Terimakasih sudah berkunjung dan sampai jumpa diartikel Saya berikutnya. Selamat mencoba.