Resep Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana

Resep Kolak Pisang Sederhana - Hai apa kabar sahabat resep, semoga dalam keadaan sehat dan bahagia tentunya. Karena bulan ramadhan akan tiba sebentar lagi, kali ini Saya akan membagikan resep kolak pisang sederhana. Kolak pisang merupakan jajanan khas yang biasanya banyak disajikan dibulan puasa atau bulan ramadhan.

Pada saat bulan puasa sebaiknya perbanyak konsumsi buah-buahan dan makanan sehat berserat lainnya suaya tetap sehat dan semangat berpuasa. Buah yang dianjurkan cocok untuk dikonsumsi pada saat bulan puasa salah satunya adalah buah pisang. Berbagai olahan pisang sudah banyak sekali jika Anda bosan dengan olahan-olahan pisang yang itu-itu saja.

Resep Kolak Pisang

Berikut dibawah ini beberapa manfaat atau kandungan yang terdapat dalam buah pisang yang belum banyak diketahui banyak orang :

  • Menjaga kesehatan mata.
Bukan Cuma wortel saja yang bisa menaga kesehatan mata, pisang juga ternyata memiliki kandungan vitamin A lho. Pisang memiliki kandungan vitamin A yang larut dalam lemak dan sangat penting untuk melindungi mata. Vitamin A berfungsi menjaga membran yang mengelilingi mata. Asupan vitamin A juga dapat membantu mengurangi resiko kebutaan dan sangat penting untuk daya penglihatan mata setiap hari.

  • Menjaga kesehatan jantung
Dalam sejumlah kasus kekurangan kalium yang parah, irama jantung dapat menjadi tidak teratur, dan bahkan dapat berujung pada kematian. Sebab itu, penting bagi kamu untuk mengonsumsi pisang. Pisang kaya akan kandungan kalium, kalium yang masuk ke dalam tubuh akan langsung diserap ke dalam aliran darah melalui dinding usus. Kalium berjalan di sekitar sel di seluruh tubuh dan larut dalam cairan sel. Proses ini terus mengalir di seluruh sistem tubuh dan dibutuhkan untuk membuat jantung tetap berdetak.

  • Menyehatkan otak
Di banyak negara maju, pisang dianggap sebagai salah satu pilihan sarapan terbaik. Pisang memiliki kandungan kalium yang memberikan stimulun pada otak, sehingga dapat meningkatkan daya konsentrasi otak. Kamu bisa menambahkan pisang ke dalam serealmu di pagi hari. Sumber kalori yang terdapat pada pisang pun siap menemanimu mengawali aktivitas harian.

  • Membantu melancarkan pencernaan
Tidak hanya kalium, pisang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mengurangi resiko sembelit. Terlebih ketika puasa jam makanmu akan mengalami perubahan, yang dapat kamu optimalkan dari waktu berbuka hingga sahur tiba. Perutmu bisa jadi terasa tidak nyaman karena penuh. Lancarkan pencernaan dengan mengonsumsi pisang. Kamu bisa juga mencampurkan pisang ke dalam segelas susu. Ini dapat membantu mengurangi resiko penyakit usus seperti gejala kanker usus besar.

Tidak hanya lezat dan mengenyangkan, ternyata buah pisang ini memiliki banyak manfaat ya. Nah, kali ini Saya akan membahas salah satu olahan pisang yang tetap enak dan menjadi primadona saat bulan puasa, yaitu kolak pisang sederhana.

Bahan-bahan membuat kolak pisang sederhana :

  • 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong atau sesuai selera)
  • 350 gram ubi kuning
  • 150 ml santan kelapa(atau santan siap saji)
  • 1 liter air
  • 1/2 sdt garam (agar rasanya gurih)
  • 1/2 sdt vanilli
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 1 buah gulai merah (sisir halus)

Baca Juga :


Cara membuat kolak pisang sederhana :

  • Langkah yang pertama, rebus air bersama dengan ubi kuning dan daun pandan sampai lunak.
  • Langkah yang kedua, masukkan santan, gula merah yang sudah disisir halus, garam, dan vanilli.
  • Langkah yang ketiga, masak dengan api kecil saja sambil tetap diaduk-aduk sehingga santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan bisa ditambahkan gula pasir atau gula merah lagi jika dirasa kurang manis. Aduk-aduk hingga mendidih.
  • Langkah yang ketiga, setelah air santannya mendidih masukan potongan pisang raja atau pisang kepoknya. Masak hingga pisangnya matang dan lunak (sambil tetap diaduk-aduk). Angkat dan matikan kompornya.
  • Kolak pisang siap disajikan.

Sesuai judulnya yaitu resep cara membuat kolak pisang sederhana, resep ini sangat sederhana dan mudah sekali dipraktekan. Tidak hanya orang yang jago masak atau orang yang biasa memasak saja yang bisa mencoba resep yang satu ini, orang-orang yang tidak terbiasa memasak pun bisa saja membuat resep kolak pisang sederhana ini.

Baca juga aneka resep-resep yang lainnya disini.. Terimakasih sudah berkunjung dan sampai jumpa diartikel berikutnya.