Resep Nugget Ayam Wortel Enak dan Praktis

Resep Nugget Ayam Wortel Enak dan Praktis - Nugget merupakan salah satu olahan daging yang bisa dijadikan sebagai camilan atau bahkan sebagai lauk ketika makan, baik itu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Karena rasanya yang enak dan gurih membuat kebanyakan orang menyukai nugget ini. Kalau biasanya kita membeli nugget itu swalayan atau supermarket pastinya akan terkesan boros ya, karena setiap persediaannugget dirumah habis kita akan membelinya kembali di supermarket atau swalayan.

Sedikit tips dari Saya supaya lebih menghemat pengeluaran uang dapur atau uang belanja yaitu dengan cara membeli bahan-bahan nugget sendiri dan mencoba membuatnya sendiri dirumah. Hal ini akan lebih menghemat biaya dan lebih sehat untuk keluarga tentunya, karena yang digunakan untuk membuat nugget rumahan terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak menggunakan pengawet.

Resep Nugget Ayam Wortel

Nugget ayam wortel terdiri dari cincangan daging ayam dan wortel ini akan menambah gizi dalam kandungan nuggetnya. Kalau biasanya untuk membuat cincangan daging menggunakan food processor, namun pada nugget wortel kali ini sebaiknya tidak perlu menggunakan food processor karena justru dengan tidak menghaluskan cincangan dagingnya akan menambah enak dalam nugget wortel yang akan Anda buat.


Bahan-bahan untuk membuat nugget ayam wortel :

  • 300 gram daging ayam, cincang halus
  • 1 buah wortel ukuran besar, parut dengan parutan keju
  • 60 gram tepung sagu
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • Garam sesuai selera
  • 50 ml air es
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan

Bahan-bahan untuk pelapis nugget :

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya
  • 100 gram tepung terigu protein sedang

Baca Juga :


Cara membuat nugget wortel yang enak :

  • Langkah yang pertama, masukan daging ayam yang sudah dicincang halus campurkan dengan bahan-bahan yang lainnya seperti wortel yang sudah diserut / parut, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu uleni sambil ditambah air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Cicipi rasaya.
  • Langkah yang kedua, tuang adonan nugget ayam wortel kedalam loyang sudah dialasi plastik tebal dan diolesi minyak goreng secukupnya. Kukus adonan nugget ayam wortelnya sampai matang, kurang lebih 20-30 menit waktu yang dibutuhkan untuk mengukus adonan nugget wortelnya.
  • Langkah yang ketiga, potong-potong nugget ayam wortel yang sudah matang sesuai selera Anda. Gulingkan potongan nugget kedalam tepung terigu, kocokan telur dan yang terakhir gulingkan kedalam tepung panir. Tekan atau remas-remas adonan nugget ayam wortelnya sehingga tepung panrnya menempel sempurna. Lakukan cara yang sama sampai adonan nugget ayam wortel yang sudah dipotong-potong habis. 
  • Langkah yang keempat, agar tepung panir menempel di adonan nugget ayam wortelnya, sebaiknya masukkan adonan kedalam freezer kurang lebih 15 sampai 30 menit sebelum digoreng. 
  • Langkah yang kelima, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. goreng adonan nugget ayam wortel sampai berwarna coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Nugget ayam wortel siap dihidangkan. Nugget ayam wortel homemade hangat sangat cocok jika disajikan dengan saus sambal atau dengan mayonaise sesuai selera. 

Untuk tepung panir pastikan tepung panirnya berkualitas bagus dan berwarna orange cerah. Anda dapat membelinya ditoko-toko kue atau minimarket disekitar rumah Anda. Selamat mencoba resep ayam nugget wortel ya. Semoga berhasil dan terimakasih sudah berkunjung diartikel Saya, semoga bisa membantu dan sampai jumpa diartikel berikutnya.  Baca juga aneka resep camilan lainnya disini.