Resep Cara Tumis Kangkung Campur Jagung Manis Spesial

Resep Cara Tumis Kangkung Campur Jagung Manis Spesial. Sajian kangkung atau olahan kangkung memang beragam. Namun kali ini Saya akan membahas tumis kangkung campur jagung manis. Banyak bahan pelengkap yang bisa ditambahkan kedalam tumisan kangkung, salah satunya adalah jagung manis. Tumisan kangkung campur jagung manis akan lebih terasa enak jika ditambahkan dengan campuran rempah dan aneka bumbu lainnya.

Resep Tumis Kangkung Jagung

Dalam membuat tumis kangkung campur jagung ini akan sebenarnya hampir sama dengan pembuatan tumis kangkung pada umumnya, hanya ditambahkan jagung manis saja. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan apa sih tumis kangkung campur jagung? Langsung saja simak cara membuat kangkung campur jagung manis spesial dibawah ini.

Baca Juga :


Bahan-bahan membuat tumis kangkung campur jagung manis :

  • 1 ikat kangkung
  • 2 buah jagung manis
  • 1 buah tomat merah
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 lembar daun salam
  • 50 ml air (sesuai selera)
  • Garam secukupnya 
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 buah cabai keriting (sesuai selera)
  • 1 buah cabai merah besar (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt terasi bakar

 

Catatan : Sebaiknya jagung manis direbus terlebih dahulu sampai matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Pipil jagung satu persatu sampai habis.

 

Cara membuat tumis kangkung campur jagung manis :

  • Langkah yang pertama, siangi kangkung dan cuci bersih. Lalu tiriskan.
  • Langkah yang kedua, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. 
  • Langkah yang ketiga, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan tomat, lengkuas, daun salam, garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
  • Langkah yang keempat, masukkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih bersamaan dengan jagung manisnya. Masak hingga layu dan cicipi tumis kangkungnya. Jika dirasa sudah enak, angkat dan tiriskan. Sajikan dalam piring.
  • Tumis kangkung campur jagung manis siap disajikan.

Tumis kangkung jagung manis akan terasa lebih enak jika disantap dengan nasi putih hangat.Untuk aneka resep masakan sayur lainnya silahkan klik disini. Terimakasih sudah berkunjung dan sampai jumpa diartikel berikutnya.